Op het menu > Belegde broodjes > Gerookte zalm & Philadelphia

Gerookte zalm & Philadelphia

Een zalm mag zich niet zomaar een plaatsje tussen onze broodjes zalm opeisen.

Enkel de Atlantische zalm (uit Noorse aquacultuur) die naar de naam Salmo Salar luistert, is goed genoeg voor ons.
Dit lekker stukje vis wordt vakkundig ontgraat, gezouten en gerookt voor we hem op je loslaten op een laagje frisse en romige Philadelphia, met seizoensla en een scheutje bieslook-peterseliedressing.
Je zou er helemaal van tegen de stroom in beginnen zwemmen.

Onze Winkels

    Ingrediënten

  • Philadelphia
  • Gerookte zalm
  • Dressing bieslook/peterselie
  • Sla

    Broodje

  • Wit
  • Rustiek
  • Meergranen
  • Volkoren

Energiewaarden en Allergenen

Energiewaarden KJ/100g Kcal/100g RI/portie
870.7 206.5 26.3%
Zout 1.5g 63.6%
Eiwitten 9.9g 50.3%
Vetten 6.2g 22.5%
Verzadigde vetten 1.5g 19.6%
Koolhydraten 28.6g 27%
Suikers 0.9g 2.6%
Vezels 1.4g 14%
Totaal gewicht 255 g
Allergenen
Gluten X
    Tarwe X
    Rogge O
    Gerst O
    Haver O
    Spelt O
    Kamut O
Vis X
Eieren ?
Schaaldieren O
Aardnoten O
Soja ?
Melk (incl. lactose) X
Noten ?
Selderij O
Mosterd O
Sesamzaad ?
Sulfiet & zwaveldioxide O
Lupine ?
Weekdieren O

x=aanwezig o=niet aanwezig ?=kan sporen bevatten

Tabel