We flappen het er graag uit. Onze appelflappen gaan prat op hun Belgische appelen. Wie ooit in de zomer door Limburg reed, weet waar ik het over heb. De glooiende boomgaarden hangen er vol met rondborstige lekkernijen. En daar zijn onze flappen helemaal zot van. Maar om de koeien van de buurboer niet jaloers te maken, gebruiken we ook lekker romige kwaliteitsboter van bij ons. Zo houden we de flap in het midden.