Brood is niets nieuws. De oude Egyptenaren aten al koekachtige baksels uit geplet graan. Gelukkig hoeven we 25 eeuwen later onze tanden niet meer stuk te bijten op zo'n platte droge koeken. Doorheen de geschiedenis zijn er baktradities ontstaan die pas echt brood snijden. Wel, we hebben deze tradities in een ambachtelijk brood gestopt, maar dan wel in een modern vierkant formaat. De Qubo Breughel is lichtbruin met een stevige kruim. En de afwerking, zoals in de tijden van toen, zit ‘m in het laagje tarwe en bloem.