Les sandwiches ne contiennent-ils pas trop de sel?

Manger trop de sel n’est pas bon pour la santé. Voilà pourquoi il est recommandé de ne pas consommer plus de 6 grammes de sel par jour. Soit. Mais en vérité, cela ne représente pas tellement. Qu’en est-il de la teneur en sel de votre sandwich?
Petite explication. En ce qui concerne le pain lui-même, la réglementation est très stricte: la législation belge stipule que le pain peut contenir maximum 2 % de sel. En moyenne, un petit pain Panos contient 1,3 g de sel par 100 g, soit environ 1,75 g de sel par petit pain. N’oublions pas que les garnitures contiennent elles aussi du sel.

Voilà au moins quelques précisions qui ont l’avantage de ne pas manquer de sel!